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各个时代的潮流零食

70年代 草根的热情

难忘的奶油雪糕

依稀记得,童年时一次轰轰烈烈的眼泪因一只雪糕而起——用存了很久的零花钱,奢侈地买了一只奶油雪糕,兴高采烈地回家途中,雪糕耐不住烈日炎炎,轰然化作一滩水,滴在裙子上、鞋子上。最后,狼狈地举着一支淌水的竹签,一路哭回家。彼时,雪糕是高端冷饮食品,虽然品种有限、口味单一,但那份甜蜜蜜、凉丝丝的奶油味道无与伦比、无可取代。

炸出来的爆米花

最迷恋一种“大炮”炉炸出来的米花,永远是惊天动地的一声巨响过后,洁白的米粒饱满出世、香气四溢,远比如今的爆米花可口,可惜销声匿迹太久。有一年出差,在小小的巷口遇见,却没有勇气尝试,怕破坏酝酿多年的陈年记忆。

用勺吃的麦乳精

还有一种曾风靡一时的麦乳精,金黄色颗粒的营养冲剂,居然创意出N多种吃法,百吃不厌。最初兑了水喝,口口香甜,意犹未尽,又拿了勺舀来干食,结晶后的颗粒在嘴里慢慢溶化,浓缩千丝万缕的甜蜜。时至今日,再也没有那样的好胃口,也不再对食物激情四溢,但依然享受那些有限零食带来的无限回忆。

不温不火的饼干

印象里,唯一不热爱的零食是饼干类。觉得只能充饥果腹而已,没什么可供发挥的余地。偏偏它一直不温不火地流行着,早期风靡一时的是一种奇怪的葱油饼干,红红绿绿的一大包,好像怎么都吃不完。后来夹心饼干新鲜了一阵子,却永远一成不变,吃到最后,只剩甜腻。

真正的创新开始于许多白领人士热爱的进口饼干,苏打饼干、燕麦饼干、牛奶饼干……营养成分也许有待考证,至少口感清淡很多,甜而不腻。

80年代 甜蜜的蜕变

难以抗拒的面包

“爱情来得快,去得也快,只有猪肉卷是永恒的。”也许是受加菲猫经典名言的影响,妮妮的心目中,刚出炉的面包确实比男生更难拒绝。作为幸福的80年代,她的童年的启蒙伴随零食开始,糖果、冰淇淋、巧克力、糕点……无一例外的甜。

爱不释手的棒棒糖

最初的糖果没有太多的技术含量,普普通通的包装,平平常常的糖块,很本色的香甜。后来突然有了棒棒糖,口味与普通糖块无异。但多出一根尾巴,握在手心里,吃吃停停,多了几分乐趣。

妮妮的印象里,早期的糖果造型单一,口感甜腻,且色彩出奇艳丽,绝不是理想的健康食品,但也陆陆续续地吃了很多年。后来遇到大白兔、金丝猴、珍宝珠,才知道糖果也有品牌一说。品种也比想像中丰富了很多,巧克力、牛奶、可乐、各色水果……口味各有千秋,唯一不能欣赏的是薄荷口味,像牙膏的味道。

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