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冷片牛肉的做法

全球医院网  2008-12-26 | 我要评论

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冷片牛肉的制作材料:

主料:牛肉(肥瘦)750克

辅料:草果10克

调料:八角2克,花椒15克,姜5克,生抽45克,老抽45克,香油15克,芝麻酱30克,大葱10克,辣椒油5克

冷片牛肉的做法:

1. 将牛肉放滚水中煮10分钟,捞出控干水分;

2. 调味煲滚,放牛肉锅滚后,慢火煲,约2个小时;

3. 牛肉捻后,捞出待冷后放冰箱内5个小时;

4. 吃时取出切薄片上碟,用西红柿,黄瓜拌碟,淋上汁料即可,也可蘸着汁料吃。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:杜惠婷)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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