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脆皮瓜花的做法

全球医院网  2008-12-31 | 我要评论

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主料

嫩南瓜花

辅料

脆浆糊

调料

味精 花椒 精盐 干淀粉 色拉油

制作过程

1.把南瓜花撕成大瓣,用精盐、花椒、味精码味。

2.炒锅放油,烧至七成熟,将嫩南瓜花瓣拍上干淀粉,裹上脆浆糊,入锅炸至表面微黄、松脆时即可装盘。

注意事项

成菜关键在南瓜花裹脆浆糊炸制时,万不可炸穿炸透,影响到南瓜花的鲜嫩清香。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:杜惠婷)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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