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四味凉粉的做法

全球医院网  2009-02-26 | 我要评论

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主料:

凉粉。

辅料:

大蒜、红椒、香菜、白芝麻(熟)。

调料:

盐、糖、鸡粉、红油、麻油、醋、香油。

制作步骤:

1、凉粉切1.5厘米宽的长条用清水泡着备用。

2、大蒜切粒后下锅炒成淡黄色捞出备用。

3、红椒、香菜切末备用。

4、取干净的大碗一只,将所有的原材料搅拌均匀即成。

ps:

1、凉粉在拌制之前一定要控干净水分,否则会影响成品的口感。

2、不喜欢吃辣的朋友可以少调一些芝麻酱,以芝麻酱为主要调味料来拌制凉粉,也是很好吃的。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:杜惠婷)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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