饮食频道

首页> 饮食> 烹饪指南> 中华家常菜> 鲁菜> 正文

如何做蒸芙蓉大蟹?

全球医院网  2009-04-14 | 我要评论

主料:海蟹1000克

辅料:鸡蛋380克

调料:盐4克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油10克,姜10克

特色:

活蟹鲜嫩,芙蓉滑软,红白相间,原汁原味。

制作:

1.活蟹宰杀洗净,剁成均匀的16块(每块找出斜面).

2.鸡蛋加凉高汤250克、盐等调料放入汤盘中,再将蟹块整齐有序地摆在盘内,入笼用小火蒸熟。

3.勺中加上汤调味,用水淀粉勾白色稀芡,淋葱椒油,撒姜末浇在芙蓉蟹上即成。

相关链接:

酒香铁锅鱼的做法

油泼出骨鱼的做法

虾饺鲜鱼球的做法如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:黄达玲)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:蒸芙蓉大蟹蒸芙蓉大蟹的做法鲁菜

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭