饮食频道

首页> 饮食> 烹饪指南> 中华家常菜> 浙菜> 正文

猪耳辣炒小年糕的做法

全球医院网  2009-05-23 | 我要评论

材料:

猪耳朵3块,宁波年糕200g,瑶柱,虾米,瑶柱少许。

做法:

1。用油爆香虾米,瑶柱,加入猪耳爆到出油。

2。加入用水泡软的宁波年糕。

3。加水,麻油,柱候酱,面豉酱,辣酱油调味,加入少许糖调味,焖年糕和猪耳至干水。

4。最后加入葱丝和芜茜,芝麻兜匀,起锅吃得。

猪耳很惹味。小年糕辛辣醒胃,提醒我们要吸收教训。年糕本身是没有味道的,但用虾米瑶柱同火腿调味,口感依依韧韧,和猪耳的爽脆同辣椒丝的醒胃,好相对是餸酒的好菜啊!!

注意:

1。年糕本身是很粘的,如果用热水烫,会变得很软,没有嚼劲,所以用水泡开即可。

2。没有出水的年糕,要用水焖,而且,一点要加糖,焖出来的年糕才柔软和有味道。

3。但不要煮太久,否则就会失去了嚼劲。

相关链接:

教你奉化芋艿头的做法

八宝豆腐的做法

三丝肚裆的做法如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:黄达玲)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:猪耳辣炒小年糕猪耳辣炒小年糕的做法浙菜

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭