饮食频道

首页> 饮食> 烹饪指南> 中华家常菜> 徽菜> 正文

凤尾虾排的做法

全球医院网  2009-06-12 | 我要评论

【菜名】凤尾虾排

【所属菜系】 徽菜

【特点】

安徽名菜。淮河横贯安徽,湖泽众多,盛产大青虾。安徽名厨善制河虾,凤尾虾排较为著名。此菜造型美观,肉质鲜。

【原料】

大青虾750克 精盐2克,料酒25克,葱、姜汁30克,花椒盐5克

【制作过程】

将大青虾去壳留尾以精盐、料酒、葱、姜汁、花椒盐稍腌入味后,以牙签每4只串为一排,制成虾排; 将虾排入油锅中反覆炸两次至金黄色酥脆时即可。

相关链接:

万峦猪脚的做法

南瓜蒸饺的做法

银鱼煎蛋的做法如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:黄达玲)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:凤尾虾排凤尾虾排的做法徽菜

上一篇:叉烤鸭的做法

下一篇:莲蓬鱼的做法

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭