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日式料理 美味又好看

全球医院网  2009-07-02 | 我要评论

概念设计运用于时装、艺术等领域早已不是新鲜事,如今有本地餐厅将它融入室内布置及食物出品的摆设,用心之作相对让人赏心悦目。

北京路新张的一品坂田概念餐厅装修目前大玩时尚日本视觉风格,未大啖寿司就已先饱眼福。

视觉系日式料理好美味

东洋风味的新鲜食材配以西式做法,相比传统的日本料理似乎更高雅。除了造型漂亮之余,配菜的沙律也是专门搭配,均按足均衡饮食搭配。

必食“烧生蚝”,“培根烧鲜蚝”均选用了日本进口大只生蚝,加入蒜蓉、牛油、芝士、烟肉等配料同烧,味道很夹。而墨鱼汁意粉很多餐厅都有,但餐厅出品的“墨鱼汁炒饭”却少见。

珍宝级就特别长?

有无发觉珍宝鳗鱼寿司特别长,足足比平日见到的长2倍。其实就如店主话斋:“你睇见珍宝巴士都特别大部D啦。”所以凡是珍宝级别的寿司都会玩概念。

专门切得特别长身。摆明玩嘢,但你又服他喔。当下正值店铺新张,客人凡点刺身即送小吃“金枝玉叶”,外表类似炸云吞,馅料内有三文鱼肉和韩国泡菜,脆脆口,够新鲜。

推荐菜:

海鲜芝士纸火锅

人气超高=芝士火锅,细细煲但用料够足,芝士底也不腻口

一品坂田有超过一百种饮品,相对让人挑花眼。肯落重本购入一台专门制作港式奶茶的“拉茶机”,确保奶茶质量

三文鱼刺身

自家制墨鱼汁炒饭

师傅要专门从市场买新鲜墨鱼亲自炮制,据闻由墨囊里放出来的墨鱼汁够做两碟炒饭!

鸡肉冰淇淋沙律

全市较早雪糕沙律,雪糕口味可自选,建议用云呢拿味最夹,里面有核桃、杏仁等干果,烧过的鸡丝也很香口。

牛油酱烧元贝

北海道元贝起肉加入蛋黄、牛油、日本沙律酱等配料,搞匀后再倒回壳上,烧元贝口感有层次。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:陈妩霞)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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