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美食介绍 川味糯米饭

全球医院网  2010-05-05 | 我要评论

教你一道简单又美味的地道川菜,赶紧动手做吧!

川味糯米饭材料:

主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒

调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝

川味糯米饭特色:

软糯咸香,腊味浓厚。

川味糯米饭做法:

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;

2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;

3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。

营养价值:

糯米 - 糯米又叫江米,一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。

豌豆 - 豌豆,又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等,含丰富的蛋白质、碳水化合物,还富含维生素B1、B2和尼克酸;

土豆 - 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:刘海艳)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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