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新年饺子不如也来个外国风?

全球医院网  2011-01-27 | 我要评论

不少外国人与中国人一样,每逢新春佳节、喜庆假日,喜欢包食饺子。虽说外国的月亮不比中国的圆,可这些饺子的做法与吃法,还真的各具特色呢。这个新年,不妨换个花样,也来尝尝鲜。下面我们来看看外国的饺子都有什么特色?

1、俄罗斯饺子个头大

俄罗斯人常用牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱做馅,还喜欢加些辣椒末。他们包的饺子个头大,煮饺子用的是牛骨汤。不过,喝煮饺子汤是第一道菜,吃饺子是第二道菜。

2、朝鲜饺子馅里加辣椒

朝鲜饺子以牛肉为馅,并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒,包的饺子是半月形立着。

3、日本饺子配鱼汤

日本人喜欢把饺子煎着吃,并配上鱼汤。日本饺子常采用海鲜和姜混合做馅。

4、墨西哥吃罢饺子再喝汤

在墨西哥,常用洋葱、牛肉、番茄、芹菜做馅,饺子皮不是擀的,而是用手压成长方形。包好的饺子放到用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮,人们吃完饺子再喝碗汤。

5、意大利饺子离不了奶酪

意大利饺子的馅料与中国的大相径庭,奶酪、洋葱、蛋黄和肉才是主料,有时也加些菠菜、番茄。他们包饺子时,会把面压成长条,一勺勺放好馅,在面的边缘沾上水,再用同样的一条面片合在一起压好,然后用刀一一切开,煮着吃。

6、墨西哥饺子长方形

墨西哥饺子以洋葱、牛肉、番茄、西芹做馅,饺子皮用手压成长方形,包好后放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里。跟中国人一样,他们吃罢饺子再喝汤,原汤化原食。

7、委内瑞拉饺子馅世界不二

委内瑞拉饺子他们的馅是全世界不二的,其是用当地产的白肥鼠肉,加入果酱及白糖等。用黑麦面做饺子皮。煮熟后拌以蜜糖果汁,即可送入口中。

8、匈牙利饺子是御用的

匈牙利饺子饺子馅是用果酱做的,连李子、杏、乌梅都可腌制做馅。包饺子的面粉要加两倍的土豆泥,吃时还要裹上炸好的面包茸。匈牙利人把饺子称为“皇帝饺子”,大概当年属于御膳吧。

9、越南饺子爱鱼肉馅

越南饺子以鱼肉为馅,在馅里加大量橙皮、猪油、鸡蛋,包的饺子却与朝鲜的相反,一个个仰面朝天躺着。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:holyturtle)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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