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口口脆 越吃越想吃

全球医院网  2011-03-22 | 我要评论

口口脆

原料:鲜兔肚150克,去皮鲜花生仁肋克

调料:红小米辣椒20克,青小米辣椒15克,香菜15克,姜8克,蒜瓣10克,葱20克,盐3克,味精1克,白糖少许,料酒10克f面粉50克,香油5克,花椒油7克,油7克,木姜油2克

做法:

1、将兔肚加少许盐、面粉拌匀,反复揉搓,再用请水将其洗净,装入盘中。姜、葱、料酒胰渍15分钟。

2、青红小米辣椒、葱、香菜分别洗净,切成4厘米长的段备用,蒜瓣剁成蓉。

3、兔肚入加有料酒的沸水锅个烫熟,措起放入凉水中浸凉。

4、将煮好的兔肚、小米辣椒段、香菜段、葱段、鲜花生仁入盆,加盐、味精、白糖、蒜蓉、香油、花椒油、藤椒油、木姜油拌匀,装入盘中即可。

成品特点:兔肚口感脆爽,味道清新不腻。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:holyturtle)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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