饮食频道

首页> 饮食> 烹饪指南> 菜谱> 正文

咸鲜略带酸辣 酸椒文蛤

全球医院网  2011-03-22 | 我要评论

酸椒文蛤

原料:文蛤250克

调料:野山椒20克,野山椒水克,托油5克,香醋10克,克,味精3克,鸡粉5克,克,料酒10克,香油少许,小米辣椒鱼露5克。盐圭70克,葱

做法

1、文蛤入盆,加清水静养两天,使其吐净泥沙。

2、野好山椒、小米辣椒分别切成1厘米长的节。

3、将野山椒节、小米辣椒节、野山椒水、香醋、鱼露、盐、味精、鸡粉、炼油、杏油入益f凋匀成酸辣味汁。

4、文蛤入加有姜、葱、料酒的沸水锅个掉水至壳张开。出锅沥净水,放入凋好的酸辣味汁中浸泡约2小时,捞起,装入盘中即咸。

成品特点:文蛤鲜嫩,咸鲜中带有酸辣。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:holyturtle)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:酸椒文蛤做法特点

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭