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夏季新口味 韩国冷面制法

全球医院网  2011-07-02 | 我要评论

导语:夏季吃冷面爽口又不上火,但对于冷面很多朋友可能已经吃过不下10种。为此,小编今天特给大家带来一款新口味——韩国冷面,快来试试吧!

夏季新口味 韩国冷面制法

夏季新口味 韩国冷面制法

主料:冷面200克

辅料:鸡蛋30克 黄瓜25克 梨30克 番茄35克 泡菜30克

调料:白砂糖15克 醋10克 盐2克

准备:

1、黄瓜切丝,梨、西红柿、熟牛肉切片,鸡蛋切成两半;

2、在凉开水中放入糖、醋,放入冰箱中待用;

3、把冷面放在冷水中浸泡十分钟;

4、选择全瘦不带一点油的牛肉,切成大块。

制法:

1、把牛肉放入有大葱、姜、蒜的水中煮至熟(水中不要加盐);

2、把煮好的冷面放入另外一碗凉水中,浸泡片刻后捞出沥干水;

3、放入加了糖、醋的凉开水中,摆上黄瓜、鸡蛋等,最后撒上芝麻淋上香油完成。

小贴士:

1、锅中加水煮开后放入泡好的冷面,边煮边用筷子搅拌,否则冷面一放入热水中很容易结成团;

2、冷面半成品都是粘在一起的,放在水中泡一会用手将面条分开,否则煮的时候会粘在一起。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:holyturtle)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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