饮食频道

首页> 饮食> 烹饪指南> 异域美食> 日本料理> 正文

日式料理:金枪鱼沙拉卷寿司的做法

全球医院网  2011-09-23 | 我要评论

QQYY小编讯:金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼,一般长50cm,更长的也有100cm。金枪鱼肉色暗红,肉质坚实,无小刺,是名贵的西餐烹饪原料。烹饪方法一般有煎、炸、炒、烤,当然最常见的还是当冷菜食用,如日式料理:金枪鱼沙拉卷寿司。

日式料理:金枪鱼沙拉卷寿司的做法

金枪鱼沙拉卷寿司

材料:金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。

做法:

1.先将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。

2.金枪鱼切片备用,再把拌好的寿司饭均摊在海苔上,摊好后将海苔翻面。

3.放菜丝,调料汁,金枪鱼沙拉卷,奶酪,卷成卷(用专用竹帘挤压成形)覆盖备用的金枪鱼片并压紧,浇上辣椒汁即可。

金枪鱼的营养:

1. 鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素,是现代人不可多得的健康食品;

2. 金枪鱼中含的DHA是鱼中之最,它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素;

3. 金枪鱼还含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

(感谢您访问QQYY饮食频道:http://food.qqyy.com)如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:holyturtle)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:金枪鱼沙拉卷寿司日式料理金枪鱼沙拉卷寿司的做法

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭