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DIY简易炒饭 解决晚餐烦恼

全球医院网  2011-12-09 | 我要评论

有时候下班回到家中,累的连动都不想动,更别提去做饭了。可以晚饭又一定要吃怎么办?别担心,下面小编教你两款简单又很美味的炒饭,轻轻松松解决你晚饭吃什么的烦恼。

一、西兰花胡萝卜腊肉饭

原料:

西兰花50克,胡萝卜30克,洋葱20克,腊肉50克,米饭200克。

做法:

1、西兰花切小朵,胡萝卜洋葱切小丁,腊肉一小块,隔夜米饭微波下备用。

2、起锅点小火,加适量冷油和胡萝卜翻炒。

3、待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉。

4、开大火,放西兰花和米饭继续翻炒。

5、加适量的盐和鸡精,关火,炒匀装盘就好享用啦~

二、什锦炒饭

原料:

米饭200克,胡萝卜半根,火腿,冷冻豌豆,冷冻玉米粒,香葱少许。

做法:

1、胡萝卜切丁,火腿切丁,冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻,葱切丝,辣椒切丝备用、倒入适当油,胡萝卜丁先过油,只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来,煸炒变色后沥干油备用。

2、补充适量底油,放香葱丝,辣椒丝一起煸炒,爆香底锅、放入入火腿粒,翻炒均匀放入豌豆粒和玉米粒,翻炒均匀。

3、放入米饭,洒少许盐,这样有助于米饭打散,不要用铲去按米饭,这样炒出来后会不饱满,最后放入之前的胡萝卜丁,放入老抽提鲜。米饭打散,煸炒均匀后,出锅,装盘。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:Kocby)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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