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解析葡萄酒的营养价值

全球医院网  2013-01-18 | 我要评论

导读:葡萄酒是单一的碱性酒精性饮品,在人体食用大鱼大肉、面类等酸性食品等酸性食品之后,饮食葡萄酒可以降低血中的不良胆固醇,帮助消化。

▲功效

葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用。

红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防驻牙及防止辐射伤害。

饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性。

红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆

葡萄皮中含有白藜芦醇,其抗癌性能在数百种人类常食的植物中挺好。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的,故是预防癌症的佳品。

▲适用人群

健康成年人。

女性更适宜。

▲适用量

每次50-100毫升为宜,每天不宜超过200毫升。

▲特别提示

在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

红葡萄酒在室温下饮用即可,不须冰镇,挺好在开启1小时,酒水充分呼吸空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。

▲健康红绿灯

糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:BoBo)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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