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家常菜:花雕浸话梅鸡翅

全球医院网  2013-02-20 | 我要评论

导读:饮食永远是和我的健康紧密联系的,今天小编为大家推荐花雕酒浸话梅鸡翅这到家常菜,不用很强的厨艺就能轻松胜任,及时泡隔夜第二天就能开吃。下面我们就来介绍具体的制作方法。

材料:鸡翅(10个)、话梅(6粒)、姜(3片)

调料:花雕酒(1汤匙)、酱油(2汤匙)、鱼露(1汤匙)

做法:

1、鸡翅洗净沥干水分,用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。

2、开水倒入话梅碗中浸泡一会,姜片备好。

3、将锅放在煤气炉上,调小火,倒入少许油,爆香姜片,放入鸡翅煎至表皮变黄。

4、鸡翅煎好之后,淋入花雕酒。

5、倒入浸泡好的话梅和话梅水;再倒入鱼露、酱油上色。

6、盖上锅的盖子,焖15分钟;中途开盖翻一次鸡翅,让鸡翅更均匀上色酸酸甜甜的口感。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:BoBo)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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