饮食频道

首页> 饮食> 烹饪指南> 饮品> 正文

果汁和果汁饮料大有不同

全球医院网  2013-03-21 | 我要评论

导读:在日常的工作当中,很多人都有喝果子以及果汁饮料的经历,如果仔细平常会发现其味道是有很大不同的,更重要的是,他们的营养价值区别很大,纯正的果汁中含有丰富的维生素,然而,果汁饮料中则加入了大量的水和其他的添加剂,因此,大家在选购果汁或果汁饮料的时候,一定要擦亮眼睛观看。

果汁和果汁饮料大有不同

果汁和果汁饮料大有不同

但是果汁并不是一无是处,跟水果比起来,它的各种矿物质含量更丰富,喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多;虽然膳食纤维有损失,可是也可提供部分膳食纤维;另外果汁喝起来方便,不像水果还要清洗;携带起来也方便;另外果汁经过高温杀菌、无菌包装等工艺,保质期更长。

秋天是养肺的季节,白色食物入肺,因此可以适量多吃些梨、白桃,喝点梨汁、桃汁;从应季的角度,秋天的应季水果有苹果、梨、橙子,建议选择。但是不同水果营养各有特点,建议各种水果都吃,如此营养才均衡。

对于特殊人群喝果汁例如血糖高的人、控制体重的人、胃酸分泌过多的人,喝果汁各有注重。

血糖高的人,饮食第一原则是控制总能量,第二原则是少食多餐。果汁含糖量高,喝多了肯定会增加额外能量,因此如果喝,一定要控制量。另外建议选择低GI(血糖生成指数)水果例如桃、梨制得的果汁。

对于要控制体重的人,如果不喜欢吃水果、蔬菜,但是愿意喝汁,可以将果汁改为蔬菜汁,因为蔬菜汁含糖量较低,例如番茄汁。

对于胃酸分泌过多的人,建议少喝果汁,以免果汁中的酸刺激胃酸分泌。

餐间喝点果汁好

因果汁含糖量较高,吃饭时当水喝,会增加能量摄入,因此建议放在餐间喝,例如上午10点,下午3点。这个时间点,上顿饭的能量消耗差不多,果汁则可以快速补充能量,另外还可以补充各种矿物质,此时,除了喝果汁外,还可以来一小把坚果,但是还是要控制量,带壳一把即可。

中国居民膳食指南推荐每天吃200—400克水果,不同的水果出汁率不同,一般橙汁出汁率47—48%,苹果80%,桃和梨70—80%,所以吃400克的橙子相当于200ml的橙汁,吃400克苹果相当于320毫升苹果汁,吃400克的桃和梨均相当于280—320毫升桃汁和梨汁。

喝果汁的第一原则控制量,在获得果汁营养的同时,又避免增加额外能量。在水果摄入不足时,可以通过部分果汁来获得不同水果的营养。

温馨提示:以上介绍的有关果汁和果汁饮料的区别,大家有必要详细了解,但并不是让大家只吃水果,不喝果汁,也不喝果汁饮料,事实上,每一种食物,都有其自身的利用价值和营养成分,但是,大家在饮用的时候一定要选对时间,把握好量。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:BoBo)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:果汁和果汁饮料大有不同果汁和果汁饮料区别大饮品

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭