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吃货眼中的美食第7期:意式培根披萨

全球医院网  2013-05-24 | 我要评论

  高筋面粉200克、酵母(干)、西红柿3个、食盐6克,橄榄油10克、水110克、奶粉10克、大蒜4瓣、黄油10克、洋葱少许、胡椒粉1小勺、牛至1小勺、罗勒1小勺、白糖20克。

制作步骤
披萨饼皮:
【第一步】全部材料(除橄榄油外)搅拌成松散状,加入橄榄油,揉成光滑具延展性的面团,基本发酵1个小时。
【第二步】面团分隔成2份,滚圆后松弛15分钟,擀成圆饼状。
披萨:
【第一步】准备好喜欢的火腿或者培根~还有蔬菜~。
【第二步】揉好的披萨皮,一分为二,擀成面饼~用叉子插眼儿~。
【第三步】均匀的刷酱~撒上一层马苏碎~铺上肉类后~再撒一层马苏碎~铺蔬菜~再垫一层马苏碎~铺肉啊肉~~。
【第四步】烤箱预热,200°烘烤15-20分钟~~~进烤箱了喂~~。
【第五步】15分钟后将披萨取出,撒上一层马苏碎,再放入烤箱烤5分钟左右~芝士融化就可以啦。

意式培根披萨味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;  可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

【适宜人群】一般人群均可食用。适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者忌食。

    下期预告

  • 1.吃货眼中的美食第8期:烤鸡肉水果沙拉
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