饮食频道

首页> 饮食> 饮食热点> 正文

盘点各学校食堂“黑暗料理”

来源:华龙网  2013-09-13 | 我要评论

导读:现如今时代进步飞速,越来越多新奇玩意想法层出不穷。学校食堂已经不在局限于平平淡淡的菜肴,各种新奇古怪的菜系陆续出现在学生面前。最近网络疯传的各大学校食堂的古怪菜系,可惊呆了我和我的小伙伴们。现在我们一起来盘点下各学校食堂的“黑暗料理”吧。

(图片来源:百度图片)

1、月饼炒辣椒

福建师范大学食堂的这道“特色菜”,已经在微博上被转疯了。记者昨日经过实地采访,证实确有此事。不过,食堂负责人称这道菜是用辣椒、青椒、黑木耳等“凉拌”月饼,并非炒月饼,烹饪方法是从报纸上学来的。烹饪专家则表示,不赞成这种做法。

据介绍,月饼是中秋节食堂采购来免费发给学生后剩下的,当时用了50块月饼,切成块后,再用辣椒、青椒、黑木耳、盐、醋等拌在一起。“不卫生、不营养。”福州市烹饪协会会长接受采访时表示,不赞成将月饼做成菜。

他解释说,月饼很容易变质,且从表面很难看出来是否变质。另外,从营养角度说,月饼含高糖高热量,不是一种健康食品,没有必要再做成菜。

2、水果炒肉

重庆大学沙坪坝校区A区计算机学院的张同学称,自己近日在学校食堂吃到了奇葩菜肴“水果炒肉”,那种感觉简直不摆了。据他回忆,在前几天中午的时候,自己一个人去学校食堂吃饭,在食堂的套餐处看到了这个菜。

“当时觉得它的颜色搭配很不错,有红的、白的,还有肉丝呢!”自己吃了第一口后就感觉不妙,“好甜!我咋一看以为红色的是胡萝卜或是番茄,白色的是山药或是萝卜,没想到吃完之后才知道红色的竟是西瓜丁,而白色的竟是梨子,我当时就被雷到了,这个味道我真是久久不能忘记”。他表示,自己也就吃到过一次,从那之后再去食堂都没有见到那个菜了。

3、苹果炒西瓜

武大桂园食堂新推几种菜,有苹果炒西瓜、香瓜炒里脊,卖得不错。营养师认为,食堂估计是为创新,但西瓜、苹果这样搭配不是很合理。

4、玉米炒葡萄

华师大闵行食堂迎来一道新菜——玉米炒葡萄。色泽清爽,食堂饭菜中的小清新有木有。这道菜也是继月饼炒辣椒、西瓜炒苹果等等奇葩菜之后大学食堂的又一神作。

继新开学推出招牌新菜“玉米炒葡萄”后,最近华东师大学校食堂即又将推出雪梨鸭腩粒、黄金鱼米粒和荠菜地栗烩鱼片3个创新菜品让学生尝新。

饮食专家点评

高校不断推出新的菜品,一方面是现在学生的品位提升了,学校需要在全面提升菜肴营养的基础上将菜的味道也多元化;另一方面这也表现了学校食堂方面的创新。

像网友认为的水果炒肉、韭菜豆腐土豆泥等之类的奇葩菜在营养方面是很好的,水果本身含有很高的维生素,它与肉放在一起是很好的营养菜,豆制品也都有很高的营养价值。

专家建议高校食堂的菜肴创新是好的,但挺好是在不影响口味的前提下,比如说拿西瓜搭配肉的做法就很少见,也会影响菜的口味,同时也需要多学习不同食材的科学搭配,不能乱搭。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:刘艳)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:学校学校食堂学校食堂奇菜

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭