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正宗闽菜:家常红烧豆腐

来源:全球医院网  2014-09-23 | 我要评论

导读:豆腐味甘、咸、性寒、无毒,主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。家常红烧豆腐是闽菜口味,印象中小时候吃的都是老豆腐,油煎非常的香。

材料:老豆腐、小虾米

调料:生抽、盐、味精

制作步骤:

1、将老豆腐切厚块

2、锅里下油,将老豆腐下油锅煎,均匀在豆腐两面撒盐

3、两边翻,煎到两面金黄

4、加入少许小虾米以及生抽,再加入少量水。

5、翻炒至豆腐稍微收汁即可出锅,留点汁以防豆腐太硬。

家常红烧老豆腐的极佳搭配主食:爽口红薯汤如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:Miss咸饭)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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