饮食频道

首页> 饮食> 人群膳食> 老人> 正文

中老年食品 多是噱头!

来源:大河健康报  2016-03-01 | 我要评论

中老年食品,核桃粉,配料表

很多超市过年过节都有“中老年版”的食品,比如中老年核桃粉、中老年饼干等,这是噱头吗?

我找寻了好几种标有中老年专用的冲服饮品以及饼干,仔细拍下了配料表和营养标签,跟大家分析一下这些食物是否适合中老年朋友食用。

来看看一款名为“苦荞纤维饼干”产品的配料表:小麦粉、精炼植物油、苦荞粉10%、大豆蛋白粉、麦芽糖醇、膳食纤维粉、鸡蛋、乳粉、食用盐、食用香精。

营养标签:能量:2044千焦,蛋白质9.9g,脂肪28.4g,碳水化合物53.7g,膳食纤维5.6g,钠300mg。

如果看饼干的名称,无疑是非常健康的食物,又有苦荞又有膳食纤维,大家都知道苦荞对降低血脂、血糖都有帮助,是一种非常好的全谷类食物。但是,产品的配料表是按照食物的重量排序的,苦荞排在占产品重量24.8%的植物油的后面,蛋白质含量比馒头才高出2.1g,吃100g饼干得到的2045千焦的能量中脂肪就提供了933千焦。所以说,对于应该低脂肪饮食的中老年朋友来说,不要被一款产品健康的称谓所迷惑。

再看一下一款“牦牛骨髓核桃粉”的配料表:核桃粉(核桃仁、大豆、麦芽糊精、大豆油)、大豆蛋白粉、葡萄糖、膨化米粉、牦牛骨粉1%。

营养标签:能量1608千焦,蛋白质7.2g,脂肪2.8g,碳水化合物80.3g。分析一下营养标签,不免质疑:核桃的脂肪含量是58.8mg/100g,大豆油的脂肪含量是99%,可这个核桃粉的脂肪只有2.8%,再除去大豆油,里面能有多少核桃粉呢?

碳水化合物高达80.3%,它们由麦芽糊精、葡萄糖和膨化米粉组成,这三种成分血糖反应极高,花大把的银子买一大盒含有80.3%高升糖指数的碳水化合物的礼品给父母,实在是辜负了送礼送健康的美好心愿。

还有一款“中老年无加蔗糖核桃粉”,但配料表中赫然写着:葡萄糖。真的好可笑:葡萄糖就不是糖吗?大家都做过血生化检查吧?里面有一项指标就是葡萄糖,它如果≥6.1mmol/L,就有糖尿病的可能。再看看食物血糖生成指数:葡萄糖是100,蔗糖是65,搞不懂商家为何惧怕蔗糖而显摆葡萄糖,难道葡萄糖就不算糖了吗?

我围着超市转了一大圈,是想看看如果我买礼品我会选什么。那个山珍礼盒不错:里面有松菇、黑木耳、金针菇、姬菇四种干蘑菇,橄榄油、亚麻籽油作为礼品也挺好,坚果组合我喜欢,价格不菲的漂亮的罐装纯燕麦片我会要的,新鲜的杂粮礼盒里码放着真空包装的小米、黑米、红小豆、绿豆还有高粱米,煮粥、蒸饭都可以,茶叶也是不错的选择。

面条柜台挑了几把苦荞面:晒晒营养标签,就知道我咋就相中了它。配料表:小麦粉、苦荞粉、谷朊粉、食用盐、魔芋粉。营养标签每百克:能量1434千焦,蛋白质12.5g,脂肪1.0g,碳水化合物68.2g,膳食纤维3.1g,钠589mg。每把面条净重350g,5.50元一把,对于养成节俭习惯的老年朋友来说,会觉得很贵,做儿女的可以买一些送给父母,虽然没有礼盒包装得那么精美,却比那些精美礼盒里的这粉那粉要健康得多。(胡陵)如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:张红平)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

分享到:

相关阅读:中老年食品核桃粉配料表

已有条评论,共人参与,点击查看
我来说两句
网名:邮箱:验证码:*点击换验证码

编辑推荐

热词阅读

特别策划

频道精选热文

返回上一级
全球医院网

© 2008-2016全球医院网版权所有 闽ICP备09014062号

互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号

互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001

增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110

本站常年 法律顾问:福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成(福州)律师事务所 陈杰律师

特别声明:本网站内容仅供参考,不作为诊断依据

关闭