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新煮意:芒果虾球

来源:搜狐网  2016-03-10 | 我要评论

芒果,虾球,芒果虾球

芒果,虾球,芒果虾球

提示:不适合人群:芒果、虾过敏,或体质虚弱者。

主料:芒果1个约150克,虾150克

辅料:盐、姜、橄榄油、酱油

步骤:

1、芒果切块,摆盘。

2、用刀划开虾背,去虾线。

3、开水焯熟虾后沥干。

4、少许橄榄油,炒虾球。

5、虾球炒好,覆盖芒果。

虾球上的油和温度烫到芒果,芒果中的β-胡萝卜素在进食后就容易吸收了,芒果中胡萝卜素的含量很高;虾肉富含镁、钾、优质蛋白,脂肪含量低,但多不饱和脂肪酸所占比例高,促进孩子智力发育及视力保护;芒果中所含多酚、单宁等物质存在抗氧化、预防癌症作用。(华北理工大学附院营养科、唐山市营养学会)如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:张红平)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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