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便捷饮食

便捷快餐,别有风趣。眼花缭乱,选取得当。现在随着生活节奏的加快,快餐文化得到了越来越广泛地普及推广。各种各样的快餐呼之欲出,受到很多认得欢迎。本目录为您介绍快餐、便捷的家庭食疗法、快餐饮食文化、便捷饮食的注意事项等。

胡椒姜汤灼生蚝

在今日的食单中,生蚝在烹煮前先用姜汁腌制,能够去除腥味,而搭配的白萝卜除了有保健作用之外,还能为这个菜式增加清甜的口味。...[阅读全文]

2015-12-25关键词:生蚝 包萝卜 鸡汤 

南乳莲藕焖猪手

在今日推荐的食单中,南乳为猪手增添了咸鲜和香甜味。值得一提的是,猪手飞水时添加少许白醋,一来可以去除猪肉的腥味,二来在焖煮过程中令其容易上色。...[阅读全文]

2015-12-24关键词:南乳 猪手 莲藕 

又辣又鲜 豉椒花腩炒虾

在粤菜中,豉椒既是调味料也是配菜,和海鲜搭配尤其出彩。做豉椒的菜式最常用的烹调手法是“爆炒”,豆豉的香味和辣椒的辛辣在大火快炒中迅速挥发出来,能达到广州人常说的“够镬气”...[阅读全文]

2015-12-24关键词:豉椒 海虾 花腩 

酸辣开胃 泡椒爆炒本地蚌

今日的食单将泡椒与本地象拔蚌爆炒,是一道酸辣醒胃的菜式。烹煮这道菜要注意火候,象拔蚌大火炒3分钟即可熟透,火候过了肉质会变韧,影响口感。...[阅读全文]

2015-12-22关键词:泡脚 本地蚌 蚌肉 

营养早餐:煎红薯片

下面介绍一道易做的营养早餐煎红薯片原料::红心红薯 少量油 蜂蜜 芝麻...[阅读全文]

2015-12-15关键词:红薯 蜂蜜 芝麻 

口感胜石斑 豆酱笋壳鱼

笋壳鱼多数产于东南亚一带,由于野生的笋壳鱼喜欢生活在流动的水体中,其肉质有纤维感,口感胜于饲养的石斑。笋壳鱼的肉味个性不强,今天就和大家分享一个以拍蒜和普宁豆酱与之共烹的...[阅读全文]

2015-12-10关键词:笋壳鱼 豆酱 蒜头 

煲仔菜:蚬芥鱼松爆牛肉

蚬芥的味道带有极强烈的海鲜“腥”鲜味,虽然如此它也经常会和肉类配搭,例如鸡肉和牛肉,烹煮时要加入姜和陈皮爆香,从而产生更大的香气。今日的食单是一款煲仔菜,适合在天气寒冷时...[阅读全文]

2015-12-09关键词:蚬芥 鱼松 牛肉 

新煮意:腐乳蒸乳鸽

今日食单中用来蒸乳鸽的,是传统的广式腐乳,乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的,如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹,就表示乳鸽的生长环境不佳。乳鸽的喂养决定了它们的肉质,如果喂的是鱼...[阅读全文]

2015-11-26关键词:腐乳 乳鸽 肉质 

那些年吃过的奇葩蛋糕 亮瞎眼(图)

鲜甜的奶油、爽口水果搭配千篇一律的传统造型,如果说起蛋糕你还只是想到这些,那就真落伍了。在国外,有人就用一些“极品”原料辅以各式诡异的造型,制作出一款款“奇葩蛋糕”,其新...[阅读全文]

2015-11-04关键词:奇葩 蛋糕 奇葩蛋糕 

新创“鳝鱼头宴” 健脾益胃助消化

专门用鱼头做菜可以理解,但鳝头?不过这种创新是有“理论基础”的,在《中华本草》中就专门介绍了鳝鱼头的功效,“健脾益胃、解毒杀虫,主消化不良;消渴、痞积”。...[阅读全文]

2015-11-04关键词:鳝头 鳝鱼头 健脾益胃 

口感润软 番茄鸡蛋莜麦饼

现在生活条件好了,不是一味的只有鸡蛋,面粉,葱花了。像今天的这番茄鸡蛋莜麦饼,就是加入了番茄肉来提饼的风味。有了番茄的加入,整款饼的口感更加的润软了,营养方面更是不用多讲...[阅读全文]

2015-11-02关键词:番茄 鸡蛋 莜麦 

小炒竹笋 补充氨基酸

竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、高纤维食物,含有人体必需的8种氨基酸。竹笋还富含食物纤维,可以吸附油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄。...[阅读全文]

2015-09-24关键词:竹笋 氨基酸 纤维 

降低血脂 鲑鱼炒西芹

鲑鱼富含多不饱和脂肪酸dha和epa,可降低血胆固醇,避免血管内皮细胞受损而导致脂肪沉积;芹菜含有大量的膳食纤维,能加速脂肪和糖类代谢,稳定血脂;蟹味菇低胆固醇、低热量,经常吃...[阅读全文]

2015-08-21关键词:鲑鱼 西芹 蟹味菇 

保护心血管——生菜山药卷

山药中的黏液蛋白能预防脂肪在心血管中沉积,降低胆固醇再吸收,加速排除胆固醇。芦笋的膳食纤维可与胆酸、胆盐结合,增加胆固醇排出,促使减少胆固醇吸收。银耳、香菇所含的多糖类物...[阅读全文]

2015-07-08关键词:山药 生菜 血管 

美味水果餐——香芒炒虾球

芒果的热量很低,但维生素a原和视黄醇当量以及钾和镁都非常丰富。新鲜的基围虾脆嫩鲜美,蛋白质含量达到每百克18.2毫克,而且属于优质蛋白。虾肉中还富含无机盐钙、磷、钾、硒,其中...[阅读全文]

2015-06-15关键词:芒果 虾肉 水果 

雪菜豆腐

豆腐100克,雪菜20克,烹调油5克,食盐、味精各适量,葱、姜末各少许。将豆腐切成2厘米见方的块,用开水烫3分钟,捞出备用。...[阅读全文]

2015-06-10关键词:豆腐 雪菜 味精 

豆芽炖菇汤

黄豆芽中的维生素e能保护皮肤和毛细血管,菇类(如香菇、金针菇、平菇等)含有核酸类物质,可抑制血清和肝脏中胆固醇的增加。需要提醒的是,黄豆芽、香菇中嘌呤含量相对高,建议痛风...[阅读全文]

2015-06-04关键词:豆芽 菇类 嘌呤 

减肥抗压吃春笋!

笋的美味主要是因为其中酪氨酸造成的,此种氨基酸是合成甲状腺素和肾上腺素的重要成分,甲状腺素有促进细胞代谢,增加氧消耗,刺激组织生长、成熟和分化的功能,这点对于减肥来说具有...[阅读全文]

2015-04-20关键词:春笋 减肥 抗压 

5款食谱补肾又养颜

肾脏在健康占有的位置是及其重要的,肾脏不好,不仅会影响健康,还会影响人的体质。所以,补肾工作是不可缺少的。那么要如何补肾呢?下面就简单介绍5款补肾食谱,一起来看看吧!...[阅读全文]

2015-01-07关键词:肾脏 补肾 补肾养颜 

冬季3款食谱消脂减肥最强效

冬天气候干燥寒冷,很多朋友为了保持身体的热量,都会大量进食很多高热量的食物。由于大多数人在冬季缺乏运动,又摄入过多的能量,导致了脂肪的累积,从而容易产生肥胖。...[阅读全文]

2015-01-07关键词:消脂减肥 胖肥 冬季3款食谱消脂减肥最强效 

米酒蒸鸡的做法

鄂菜,湖北风味,为中国十大菜系之一,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜微辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、...[阅读全文]

2014-12-30关键词:米酒 米酒蒸鸡 米酒蒸鸡的作法 

黑豆炖羊肉好处多

时下正是吃羊肉进补的大好时机,说起炖羊肉的配菜,多数人首先想到的是白萝卜。很少有人知道,羊肉还有一个绝佳搭档——黑豆。...[阅读全文]

2014-11-27关键词:黑豆 羊肉 黑豆炖羊肉好处多 

姜葱炒花蟹的做法

姜葱炒花蟹是大排档被点名率最高的一道菜,爆香过的姜葱惹味至极,在姜葱味和豉油味的衬托下,蟹肉更显鲜甜。所以说,大家就别再犹豫晚餐买什么菜了,一道姜葱炒花蟹上桌,必能吃得全...[阅读全文]

2014-11-26关键词: 花蟹 姜葱炒花蟹的做法 

肉桂砂仁炖牛腩的做法

天气越来越冷,脾胃虚寒的朋友可能要遭殃了,一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。除了避免吃凉食外,脾胃虚寒的人可以试试下面的这个暖胃炖汤。...[阅读全文]

2014-11-15关键词:牛腩 炖牛腩 脾胃虚寒 

板栗焖鸡块的做法

作为一种零食,糖炒栗子受到了很多人的喜爱。鲜为人知的是,栗子作为配料入菜,也是相当美味。在栗子上市的季节,我们一起学做一道栗子菜吧。...[阅读全文]

2014-11-14关键词:板栗 鸡块 板栗焖鸡块 

家常冬笋香菇的做法

香菇冬笋,一道私家菜,有防癌抗癌调理、高血压调理、高脂血症调理和动脉硬化调理的功效。...[阅读全文]

2014-11-13关键词:冬笋 香菇 冬笋香菇的做法 

虾仁酿香菇的做法

香菇是非常常见的菌类之一,它的滋味鲜美,做法多样,无论是炖汤、炒食还是蒸煮都非常美味。这样鲜美的香菇 如果搭配上鲜美的海鲜,就会鲜上加鲜,给你不一样的愉悦感受!...[阅读全文]

2014-11-13关键词:虾仁 香菇 虾仁酿香菇的做法 

马蹄玉米西芹炒鸡丁

马蹄味甜爽脆多汁,既可当水果直接食用,也可以之入馔烹菜。它含有丰富的蛋白质、粗纤维和矿物质元素,有消食止渴的食效。马蹄的吃法多样,其中又以炒制和煲汤居多,这次聊到的“马蹄...[阅读全文]

2014-11-13关键词:鸡丁 马蹄玉米 马蹄玉米西芹炒鸡丁 

可乐鸡翅的做法

很多人都喜欢吃鸡翅,但是大多数会选择吃炸鸡,众所周知吃多了炸鸡身体其实并无益处,下面我们推荐一款除了炸鸡以外的鸡翅的其它做法。...[阅读全文]

2014-11-12关键词:可乐 可乐鸡翅 可乐鸡翅的做法 

红薯玉米粥的做法

秋冬干燥,这个时候多喝点粗粮粥吧。粗粮粥对身体很有益,今天就向大家推荐一款粗粮粥——红薯玉米粥的做法。...[阅读全文]

2014-11-06关键词:红薯玉米 红薯玉米粥 红薯玉米粥的做法 

水晶牛肉卷的做法

萝卜和牛肉搁一起,不一定烧,还可以有很多搭配,今天这个水晶牛肉卷就是其中一个,下面我们就来简单介绍一下水晶牛肉卷的做法。...[阅读全文]

2014-11-06关键词:水晶牛肉 水晶牛肉卷 水晶牛肉卷的做法 

黄酒可驱寒保暖 焖虾也别有风味

黄酒不但能够直接饮用,更能够作为调味料用于烹饪食材中,尤其擅长与肉类搭配。今天食神要为大家介绍一道黄酒焖虾。...[阅读全文]

2014-11-05关键词:黄酒 黄酒焖虾 黄酒可驱寒保暖焖虾也别有风味 

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