饮食频道

港台菜

港台菜肴,情系大陆。隔海一家,美食同享。港台菜受很多地方的影响,其有着独特的饮食文化,在品味其色相的同时,你应该能感受得到文化气息。本栏目为大家介绍港台菜的做法、种类。

港台菜之台式三杯鸡

台式三杯鸡是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜或台湾菜,其风味独特,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。以鸡腿肉,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒等制作而成。...[阅读全文]

2014-12-16关键词:三杯鸡 台式三杯鸡 港台菜之台式三杯鸡 

港台菜——青木瓜泡菜

港台菜是我国著名的菜系,其收多地方文化的影响,形成了独特的美食。青木瓜泡菜的做法比较简单,不走不复杂,吃货们很容易就可以学会。青木瓜泡菜的营养价值也很高,下面一起看一下青...[阅读全文]

2013-06-21关键词:青木瓜泡菜 港台菜 港台菜做法 

家常菜:花雕浸话梅鸡翅

在寒冷的时候,来陪热酒在配点小菜那是最合适不过了,花雕浸话梅鸡翅皮很爽脆。喜欢喝酒的人会比较喜欢。在口里是冷冷的。吃进肚子里,全身热热的,是不错的家常菜之一。...[阅读全文]

2013-02-20关键词:家常菜:花雕浸话梅鸡翅 花雕浸话梅鸡翅的制作方法 饮食 

蒜香菠菜粉丝的做法

办公室某小编最喜欢吃的凉菜蒜香菠菜粉丝,不知道是不是因为吃了很多菠菜,某人的力气特别大。菠菜具有滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的作用。菠菜中还含有大量的膳食纤维可以帮助肠...[阅读全文]

2013-02-11关键词:蒜香菠菜粉丝的做法 冬季菜的做法 蒜香菠菜粉丝 

“十字”决打造垂涎欲滴的油泼扯面

这款面条关键是如何扯面。至于浇头可以随意,根据家人口味,可以放入时鲜蔬菜,或者干脆不放,自己创意一个浇头,最后浇上滚烫的油就可以!...[阅读全文]

2012-02-01关键词:油波扯面 陕西扯面 陕西扯面怎么做 

佐酒佳肴:白云猪手

白云猪手,著名广州传统菜。以猪手为主料,沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用。其特点是酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑,是佐酒佳肴。...[阅读全文]

2010-08-17关键词:白云猪手 白云猪手做法 白云猪手特点 

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