饮食频道

意大利餐

地中海岸,垂涎意面。烛光晚餐,异国风味。意大利饮食的代表是意大利面,世界各地都有,国内的西餐大多也有意大利餐。但是,意大利餐其实种类也很多,这里会给大家介绍最好吃的意大利餐的做法、资讯、文化。

威尼斯美食 让味蕾来一场盛宴

上帝的一滴眼泪落在了威尼斯,晶莹柔情,就像一个漂浮在碧波上的梦。我们可以去品尝一下这个城市中那些有着百年历史的餐馆,让味蕾也来一场只属于威尼斯的盛宴。...[阅读全文]

2014-10-15关键词:美食 威尼斯 威尼斯美食 

巧做5款披萨 简单又美味

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。...[阅读全文]

2014-07-28关键词:美味披萨 披萨做法 厚底鲜虾培根披萨 

风味肉丸子 简单制作的美食

对于肉丸子,相信大家不会陌生,有的人甚至很爱吃。美味的肉丸子可以让大家食指大动,今天小编就教大家做不同风味的肉丸子,品尝舌尖上的美食。...[阅读全文]

2014-05-10关键词:肉丸子 美食 制作肉丸子 

走进意大利 品尝海鲜芝士意面

研究表明,只要遵循正确的烹制方法和合理配料,就可既享受意式面的美味,又拥有好身材。意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。因此,意大利面条还...[阅读全文]

2013-07-29关键词:意大利 意大利餐 如何做意面 

吃货眼中的美食第7期:意式培根披萨

吃货眼中的美食第7期:意式培根披萨...[阅读全文]

2013-05-24关键词:吃货眼中的美食第7期:意式培根披萨 意式培根披萨的做法 美食 

意大利美食 浪漫到骨子里的艺术

有些法国人不愿意承认,法国菜的始祖为意大利菜。公元1533年,凯瑟琳-狄-麦迪奇下嫁法国王储亨利二世。当她从威尼斯移到法国时,带了30位厨师前往,将新的食物与烹饪方法引介至法国。...[阅读全文]

2012-07-06关键词:意大利美食的起源 浪漫的意大利菜 意大利面是什么样的 

5分钟成就意大利经典开胃菜

聚会时最忌讳做以前没做过的菜,因为第一次做难免会不成功。但这道菜可以例外,因为它实在太简单,绝对零失败,5分钟即可成就经典的一道开胃菜...[阅读全文]

2012-02-13关键词:意大利经典开胃菜 经典意大利菜 意大利菜 

惊喜你的味蕾:脆底披萨

披萨最早起源于意大利,现在则几乎全世界的人都喜欢吃披萨。这次小编要想大家介绍的就是披萨的做法,做法比较简单,很适合初学者尝试——果香鸡肉无边脆底披萨。...[阅读全文]

2012-01-13关键词:入门级披萨做法 披萨怎么做 脆底披萨 

意大利名菜:米兰小牛肘

意大利烹饪以注重食物原汁原味而闻名于世,意大利菜肴最是推崇原料的本质、本色,和成品效果。米兰小牛肘是一道传统的意大利名菜,以横切的小牛胫肉为主材,配上西红柿等少许配菜,以...[阅读全文]

2011-12-12关键词:米兰小牛肘 米兰小牛肘怎么做 米兰小牛肘好吃吗 

蛤蜊清酱意大利面的做法

蛤蜊清酱意大利面的做法:锅中放入另一半橄榄油炒香洋葱丁直到洋葱变软,再放入剩余的大蒜末及辣椒翻炒到香味溢出,再放入作法2的蛤蜊肉与汤汁翻炒。捞起作法3的意大利面放入作法4的...[阅读全文]

2011-09-23关键词:意大利面的做法 蛤蜊清酱意大利面 蛤蜊清酱意大利面的做法 

意大利式火腿青豆汤的做法

意大利式火腿青豆汤的做法:用牛油将洋葱爆香,放入青豆同炒。加入清汤,开始不断搅拌,直至青豆完全酥融,汤成翠绿色。加盐调味,并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。...[阅读全文]

2011-08-11关键词:火腿青豆汤的做法 意大利 火腿青豆汤 

中国风味的意大利比萨

意大利比萨是驰名世界的一款美食,具有浓郁的意大利风味。如今,这种意大利美食也融入了中国元素。如川菜味的“蜀中大将比萨”,中式口味的“皇上皇比萨”。...[阅读全文]

2011-02-11关键词:中国 意大利 比萨 

意式美味:海鲜意大利面

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种。下面小编就为大家介绍一种海鲜...[阅读全文]

2010-10-30关键词:海鲜意大利面 意大利面 异域美食 

提拉米苏蛋糕 体味“带我走”的深情

提拉米苏在意大利,它的口碑远超过起司蛋糕。其实更吸引我的,是它在意大利文中的含义“带我走”,看到这三个字,你会不会有一点点心悸的感觉?...[阅读全文]

2010-05-26关键词:提拉米苏蛋糕 提拉米苏蛋糕制作 意大利 

意大利面 不可错过的美食

意大利通心粉即意大利面,欧洲最早的面条类食品传说是由旅行家马可·波罗于 1295 年由中国带回意大利的。那么意大利面到底有着什么样的美味呢?...[阅读全文]

2010-03-30关键词:意大利面 意大利通心粉 意大利美食 

浓情蜜意柑曼怡 香橙巧克力慕斯

一顿丰盛的大餐、鲜花和巧克力是否还不够特别?何不尝试用柑曼怡香橙干邑甜酒搭配巧克力制成情人节甜点。柑曼怡香橙干邑甜酒清新的橘香为香橙巧克力慕斯增添了另一份独特的口感。...[阅读全文]

2010-02-05关键词:香橙巧克力慕斯 柑曼怡巧克力慕斯 巧克力慕斯 

家用平底锅就可以做PIZZA

家里没有烤箱,但是又想吃pizza怎么办?这款为纯粹的家常版pizza,没有烤箱就用平底锅和微波炉;没有黄油就用普通色拉油;没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片;没有意面酱就用番茄酱,最...[阅读全文]

2010-01-28关键词:PIZZA 平底锅做PIZZA PIZZA面团 

自制意大利披萨之红白底酱

披萨面饼本身没有没有味道,所以各种口味披萨均靠底酱来提味儿,红酱适合肉类披萨(肉肠,培根,牛肉,鸡肉等)。而白酱又分为咸甜两种,咸白酱适合海鲜类披萨,甜白酱适合水果类披萨...[阅读全文]

2010-01-19关键词:披萨底酱 披萨 披萨红酱 

紫色情人节奉上黑森林蛋糕

黑森林蛋糕它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。...[阅读全文]

2009-12-25关键词:黑森林蛋糕 蛋糕 全蛋海绵蛋糕 

意大利甜点:杯状提拉米苏

也许你很惊讶,提拉米苏像是一个人的名字,没错,它有一个很美丽的传说。提拉米苏(tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。...[阅读全文]

2009-12-07关键词:杯状提拉米苏 提拉米苏 咖啡 

意大利海鲜火腿pizza

“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名吃,受到各国消费者的喜爱。...[阅读全文]

2009-12-07关键词:海鲜火腿pizza pizza 海鲜 

简单美味 西餐风情之意大利面

制作超级美味的意大利面,没有繁琐的步骤,只需要把水煮沸,准备好配料,简单几个步骤,这款意面就成为你厨房里的一道杀手锏啦!...[阅读全文]

2009-12-05关键词:意大利面 意大利 橄榄 

万圣节去乐菲欧吃“惊悚”大餐

每年的10月31日,是西方传统的“鬼节”——万圣节。这天孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,提着一盏“杰克灯”走家窜户,索要节日的礼物。那么今年您会去哪里呢,哪里可以让...[阅读全文]

2009-10-29关键词:乐菲欧意式休闲餐厅 万圣节 乐菲欧 

挪威三文鱼茄酱焗通心粉

材料:挪威三文鱼150g,通粉100g,番茄300g,马苏里拉奶酪100g 调料:橄榄油一大勺,意大利综合香料1/2小勺,盐1/4小勺,黑胡椒粉1/4小勺...[阅读全文]

2009-10-22关键词:通心粉 三文鱼 挪威三文鱼茄酱焗通心粉 

自制中西合璧蔬菜派PIZZA

平常宝宝都不喜欢吃蔬菜,就喜欢吃饼干。我就想出这个办法,做一个蔬菜pizza,没想到宝宝吃的还不少。这方子是我在网上看到的。我根据自己喜爱作了改良。变成中西合璧了。...[阅读全文]

2009-10-17关键词:蔬菜派PIZZA 蔬菜派 蔬菜 

减肥一族推荐:意大利蘸酱

这款来自意大利风味的蘸酱,推荐搭配如黄瓜,胡萝卜等可生食的蔬菜,保留原有的营养成份有清新爽口,减肥一族的mm十分推荐哦!...[阅读全文]

2009-08-22关键词:意大利蘸酱 减肥饮食 蔬菜 

意大利烩饭佐红酒就餐

红酒是佐餐的好伴侣,在日常点餐时,有意识地选择一些有助于健康的红酒,会让你的就餐更加有益。不过需要注意的是,要想达到整体的健康,更重要的是建立起健康的生活方式。...[阅读全文]

2009-07-30关键词:红酒 红酒佐餐 葡萄酒 

番茄乳酪宽板面

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯...[阅读全文]

2009-07-16关键词:

提拉米苏,带我走

每个女孩都会为它着迷,着迷的不仅仅是它本身无法比拟的美味,更重要的是它的美丽传说,还有那句广为人知的意思---提拉米苏,带我走。喜爱它的女孩子们我们来看看提拉米苏的制作过程...[阅读全文]

2009-07-10关键词:提拉米苏 意大利糕点 蛋糕 

比吉达猪扒的做法

比吉达猪扒是意大利人常吃的一道美食,那么你知道如何做这道比吉达猪扒吗?下面小编就教你做出美味的比吉达猪扒,快看看吧!...[阅读全文]

2009-06-26关键词:比吉达猪扒 比吉达猪扒的做法 意大利菜 

番茄蛤蜊意大利面的做法

番茄蛤蜊意大利面是一道非常鲜美的意大利面,那么你知道如何做出美味的番茄蛤蜊意大利面吗?下面我们就教你番茄蛤蜊意大利面的具体做法,快看看吧!...[阅读全文]

2009-06-11关键词:番茄蛤蜊意大利面 番茄蛤蜊意大利面的做法 意大利菜 

海鲜宽面的做法

海鲜宽面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。那么你知道如何做出美味的海鲜宽面吗?下面我们就教你海鲜宽面的具体做法。...[阅读全文]

2009-05-30关键词:海鲜宽面 海鲜宽面的做法 意大利菜 

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