饮食频道

川菜

蜀道之难,难于登天。川菜香胃,意犹未尽。川菜作为我国四大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位。很多吃货朋友都对川菜的爽辣情有独钟,本栏目会告诉大家川菜菜谱大全,川菜的各种做法,饮食文化,相信有你感兴趣的地方。

姜汁热味鸡的做法

姜汁热味鸡四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。下面我们就教你做出美味的姜汁热味鸡。...[阅读全文]

2009-06-10关键词:姜汁热味鸡 姜汁热味鸡的做法 川菜 

状元虾饺的做法

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。为此,下面我们就教你做一道既营养又美味的状元虾饺,快看看吧!...[阅读全文]

2009-06-06关键词:状元虾饺 状元虾饺的做法 川菜 

葱辣鱼条的做法

鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,因而人们普遍爱吃鱼。为此,下面我们就教你做一道既营养又美味的葱辣鱼条,快看看吧!...[阅读全文]

2009-05-30关键词:葱辣鱼条 葱辣鱼条的做法 川菜 

盐水猪蹄的做法

经常吃些猪蹄,对延缓面部皱纹的出现很有帮助。那么猪蹄怎么做才最为可口呢?下面我们就教你做一道美味的盐水猪蹄,快看看具体做法吧!...[阅读全文]

2009-05-22关键词:盐水猪蹄 盐水猪蹄的做法 川菜 

烤番茄的做法

番茄现在已是不少人餐桌上的美味。番茄富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量丰富,下面我们就教你做出既营养又美味的烤番茄。...[阅读全文]

2009-05-22关键词:烤番茄 烤番茄的做法 川菜 

酱焖鲫鱼的做法

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。下面我们就教你做一道美味的酱焖鲫鱼,快看看具体做法吧!...[阅读全文]

2009-05-08关键词:酱焖鲫鱼 酱焖鲫鱼的做法 川菜 

煎烧虎皮椒的做法

煎烧虎皮椒是一道辣中带香,豉香浓郁的美食,是喜欢吃辣朋友的最爱,下面我们就教你这道煎烧虎皮椒的具体做法,快看看吧!...[阅读全文]

2009-04-30关键词:煎烧虎皮椒 煎烧虎皮椒的做法 川菜 

鲜蘑烩鸡丁的做法

鲜蘑烩鸡丁是一道痕美味的菜谱,那么你知道如何做鲜蘑烩鸡丁吗?下面我们就教你鲜蘑烩鸡丁的具体做法,快看看吧!...[阅读全文]

2009-04-22关键词:鲜蘑烩鸡丁 鲜蘑烩鸡丁的做法 川菜 

扒松肉的做法

扒松肉是川菜中的一道美食,那么你知道如何做扒松肉吗?下面我们就教你扒松肉的具体做法,快看看吧!...[阅读全文]

2009-04-22关键词:扒松肉 扒松肉的做法 川菜 

龙抄手的做法

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。下面我们就教你这道龙抄手的具体做法,快看看吧!...[阅读全文]

2009-04-13关键词:龙抄手 龙抄手的做法 川菜 

红烧鸭子的做法

鸭子肉是很多人都喜欢的一款美食,那么你知道如何做红烧鸭子吗?下面我们就教你红烧鸭子的具体做法,快看看吧!...[阅读全文]

2009-04-06关键词:红烧鸭子 红烧鸭子的做法 川菜 

翠绿玉镯的做法

生活中很多朋友都喜欢吃川菜,下面我们就教你做一道美味爽口的川菜美食——翠绿玉镯,快看看翠绿玉镯的具体做法吧!...[阅读全文]

2009-03-23关键词:翠绿玉镯 翠绿玉镯的做法 川菜 

四川家常小菜之炝炒油菜苔

油菜苔原来只在四川、湖北等地出产,今天为大家介绍在四川很普及的家常小炒——炝炒油菜苔,简单易做,并且保留了油菜苔天然的清香甜美。下面一起来看看它的做法吧!...[阅读全文]

2009-03-17关键词:炝炒油菜苔做法 炝炒油菜苔 四川菜谱 

教你玉米烩虾仁的做法

玉米烩虾仁是最常见的家常菜之一,那么玉米烩虾仁怎么做呢?玉米烩虾仁的做法有很多种,在这里介绍最常用的玉米烩虾仁做法,详细的做法如下。...[阅读全文]

2009-03-17关键词:玉米烩虾仁做法 玉米烩虾仁 川菜 

教你干煸鳝片的做法

干煸鳝片是中国川菜中的一道菜肴,其主要材料是活的鳝鱼,配以洋葱和鲜红辣椒,也常加芹黄、蒜、姜的,这道菜被认为是祛寒食品的一种。下面我们就来看看这道菜的做法吧!...[阅读全文]

2009-03-13关键词:干煸鳝片做法 干煸鳝片 川菜 

教你三椒炒螺片的做法

三椒炒螺片是最常见的家常菜之一,那么三椒炒螺片怎么做呢?三椒炒螺片的做法有很多种,在这里介绍最常用的三椒炒螺片做法,详细的做法如下。...[阅读全文]

2009-03-09关键词:三椒炒螺片做法 四川菜谱 三椒炒螺片 

教你雪魔芋烧鸭子的做法

魔芋烧鸭子是一道传统的川菜,因为使用了郫县豆瓣所以颜色红亮、滋味浓郁,是一道色香味俱全的传统川菜。那么,现在就一起来学学这道菜的做法吧!...[阅读全文]

2009-03-03关键词:雪魔芋烧鸭子做法 四川菜谱 雪魔芋烧鸭子 

教你干煸牛肉丝的做法

干煸是川菜的一种特殊做法,是用油将食材慢慢煸干,从而使食材由新鲜饱满变为焦香醇厚,散发出一种脱胎换骨、历久弥新的韵味出来。那么现在就快来学学这道菜的做法吧!...[阅读全文]

2009-02-26关键词:干煸牛肉丝做法 干煸牛肉丝 川菜 

酸辣鸡杂的做法详细介绍

酸辣鸡杂不是什么招牌的名菜只是湘菜里不起眼的一道菜名,所以到今天也许还有很多人并不知道这道菜的做法。一起来看一下这道菜的做法吧!...[阅读全文]

2009-02-23关键词:酸辣鸡杂做法 酸辣鸡杂 川菜 

圆笼粉蒸牛肉的做法

圆笼粉蒸牛肉是最常见的家常菜之一,那么圆笼粉蒸牛肉怎么做呢?圆笼粉蒸牛肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的圆笼粉蒸牛肉做法,...[阅读全文]

2009-02-17关键词:圆笼粉蒸牛肉做法 圆笼粉蒸牛肉 川菜 

介绍豆芽肉饼汤的煮法

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。豆芽肉饼汤是孕期的一款好食谱。...[阅读全文]

2009-02-10关键词:豆芽肉饼汤做法 怎么做豆芽肉饼汤 川菜 

麻辣牛柳的做法

麻辣牛柳是一道普通的家常菜,也是一道开胃菜。它的做法很简单,那么今天就教你最常用的一种煮法。...[阅读全文]

2009-02-06关键词:麻辣牛柳做法 麻辣牛柳 川菜 

红酒牛腩的做法

红酒牛腩家常菜的一道菜之一,菜色非常丰富,味道更是美味极了。那么它的做法很多种,今天就教你一种特别的做法,快来学做一下吧!...[阅读全文]

2009-02-03关键词:红酒牛腩做法 红酒牛腩 川菜 

教你怎么做香辣炒牛蛙

用牛蛙作为主材料的菜式很多,常见的有泡椒牛蛙、干锅牛蛙等。泡椒牛蛙的做法与上述菜式基本一致,只需把干辣椒换成泡椒便可。调料中的郫县豆瓣酱还可换成甜面酱炒,就成了酱爆牛蛙。...[阅读全文]

2009-01-20关键词:牛蛙做法 香辣炒牛蛙 川菜 

麻辣蛋羹鱼的做法

麻辣蛋羹鱼是一道普遍的家常菜,鱼肉嫩滑,蛋羹鲜美。这道的做法很简单,而且做法很多种,今天教你家里最常用的一种煮法。...[阅读全文]

2009-01-16关键词:麻辣蛋羹鱼 麻辣蛋羹鱼做法 川菜 

糊辣牛肉丝的做法

进入冬天了,很多人都很喜欢吃辣的东西。那么今天就教你一道家常菜,它就是糊辣牛肉丝,味道甜酸,香辣可口,喜欢的你快来学吧!...[阅读全文]

2009-01-09关键词:糊辣牛肉丝做法 如何做糊辣牛肉丝 川菜 

红椒炒肉的做法

生活中很多朋友都很喜欢吃辣,那么你知道如何把肉炒得辣味十足吗?下面我们就教你做一道辣味十足的红椒炒肉,快看看具体做法吧!...[阅读全文]

2009-01-05关键词:红椒炒肉 红椒炒肉的做法 川菜 

香辣开片虾做法

香辣开片虾是一道不错的开胃菜,而且味道麻辣飘香,回味无穷。如果饭前来一道这样的菜,一定让你胃口大开。不信你快来试试。...[阅读全文]

2009-01-03关键词:香辣开片虾 香辣开片虾做法 川菜 

一品香辣虾的做法

虾是很多人喜欢吃的海鲜品,下面我们就教你做一道香辣美味的一品香辣虾,快看看一品香辣虾的具体做法吧!...[阅读全文]

2008-12-31关键词:一品香辣虾 一品香辣虾的做法 川菜 

蟹黄柿子虾做法

虾是大家爱吃的一种海鲜,下面就给你介绍一道虾的特色煮法。它是由蟹黄、柿子、虾等材料组成,快来试试吧!...[阅读全文]

2008-12-31关键词:蟹黄柿子虾 蟹黄柿子虾做法 川菜 

宫保鲜虾的做法

虾是很多男女老少喜欢的一种海鲜品,为此,下面就教你做一道香辣美味的宫保鲜虾,快看看具体做法吧!...[阅读全文]

2008-12-27关键词:宫保鲜虾 宫保鲜虾的做法 川菜 

教你锅烧牛肉的做法

锅烧牛肉有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的锅烧牛肉!锅烧牛肉的做法其实及其简单!以下向大家介绍的锅烧牛肉的做法!...[阅读全文]

2008-12-26关键词:锅烧牛肉做法 怎么做锅烧牛肉 锅烧牛肉 

提示内容提示内容

关闭