鱼蓉酿苦瓜
【主料】：海鱼
【辅料】：苦瓜、胡萝卜、鱼汤
【调料】：盐、胡椒粉、生姜粉、味精、水淀粉
【烹制方法】：
1、将海鱼洗净后去皮去骨，用刀剁成鱼蓉，加入盐、少许水，姜粉、胡椒粉搅拌均匀，苦瓜切成段，挖去瓤，过开水焯烫后备用；
2、将苦瓜先用水淀粉抹一下，再将拌好的鱼蓉装入苦瓜中，装好后底部垫上胡萝卜片，放入锅中用鱼汤蒸5分钟即可，出锅后淋入少许鱼汤。
美味鱼蓉酿苦瓜
将海鱼洗净后去皮去骨，用刀剁成鱼蓉，加入调料搅拌均匀，再将拌好的鱼蓉装入苦瓜中，放入锅中用鱼汤蒸。鱼蓉酿苦瓜鲜咸爽口，碧绿脆嫩，是夏日里不错的选择。
编缉推荐
每周热点资讯
