蒜蓉科甲蒸扇贝
【用料】：
冬瓜1000克，扇贝1000克，蒜蓉适量。
【做法】：
将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；将扇贝去壳取肉洗净；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可。
蒜蓉科甲蒸扇贝的做法
蒜蓉科甲蒸扇贝 清香鲜甜，夏天可解暑，增加食欲。科甲即为冬瓜，由于扇贝蒸得太熟肉会韧，故建议先将冬瓜飞水焯稔后再蒸，会更快熟透。
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蒜蓉科甲蒸扇贝
【用料】：
冬瓜1000克，扇贝1000克，蒜蓉适量。
【做法】：
将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；将扇贝去壳取肉洗净；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可。
